Etli Patetes Yemeği
AKŞAMA NE PİŞİRSEM DİYE DÜŞÜNDÜĞÜM ÇOĞU ZAMANDA BENİ KURTARAN YEMEKLERİMDEN BİRİ.SİZİNDE AKLINIZIN BİR KENARINDA KAYITLI KALSIN DİYE PAYLAŞMAK İSTEDİM 
ETLİ PATETES YEMEĞİ(4 KİŞİLİK)
YARIM KİLO VEYA BİRAZ DAHA AZ KUŞBAŞI ET
2,3 ADET ORTA BOY PATETES
3ADET DOMATES
2 TANE KURU SOĞAN
2 DİŞ SARIMSAK
3 TANE YEŞİL BİBER
DOMATES VE BİBER SALÇASI
TUZ,KARBİBER,PUL BİBER,KİMYON,KEKİK
SIVI YAĞ
KURU SOĞANLAR VE YEŞİL BİBERLER DÜDÜKLÜ TENCEREYE YEMEKLİK DOĞRANIR SIVI YAĞDA KAVRULUR.ÜZERİNE KUŞBAŞI ETLER EKLENİR VE KIRMIZI RENGİ GİDENE KADAR KAVRULUR.DOĞRANMIŞ SARIMSAKLARI BU ESNADA İLAVE EDİYORUM ÇÜNKİ SOĞANLA BERRABER KAVRULURSA ÇABUK YANIYOR VE AĞIR KOKUSU KALIYOR.ETLERLE BERABER KAVRULURSA DAHA GÜZEL BİR AROMASI OLUYOR KANIMCA
ÜZERİNE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ PATETESLERDE EKLENİP 1,2 DEFA KARIŞTIRILIR.EN SON OLARAK DOĞRANMIŞ DOMATESLERDE EKLENİR 1,2 TAŞIM KAYNATILIR.SALÇALAR VE BAHARATLARDA EKLENİR,2 SB KADAR SICAK SU DÖKÜLÜR VE DÜDÜKLÜNÜN KAPAĞI KAPATILIR.DÜDÜK ÖTENE KADAR HARLI ATEŞTE PİŞİRİLİR.DÜDÜK ÖTTÜKTEN SONRA ALTI KISILIR VE ETİN PİŞME DERECESİNE GÖRE YAKLAŞIK 25 DK KADAR PİŞİRİLİR.BEN ÇOK PİŞMİŞ ET SEVDDİĞİM İÇİN 25 30 DK KISIK ATEŞTE PİŞİRİYORUM.DİNLENDİKTEN SONRA SERVİS YAPILIR. AFİYET OLSUN