Ana Sayfa
 ETLİ LAHANA SARMASI  Lahana sarmak bir çok kişinin ( ben dahil) üşendiği bir yemek annemden öğrendiğim lahana haşlamanın püf noktasına bakalım isterseniz. Devamı İçin Tıkla |
ERZİNCAN LOKUMU |
Arkadaşım aysel den öğrendiğim uzun süre bayatlamayan lezzetli bir yöresel tarif Devamı İçin Tıkla |
YOK YOK PİLAVI |
Bu pilav için yazacak ön söz bulmakta zorlandım. Yazıp yazıp sildim. İşin açığı söyle bu pilavı kayılvalidemden öğrendim. O ilk yaptığımda terettür ettim yiyip yememek için. Cünkü çok karışık geldi bana. Helede patetesli pilavı hiç yememiştim. Lakin tadına baktıktan sonra keramet bulgurdamı, patetestemi yoksa diğer mazemelerdemi anlamadım ama hepsi birbirine çok yakışmıştı onu anladım. O gün bugündür bu pilavı severek yapar ve yeriz sizede tavsite ederim mutlaka deneyin  Devamı İçin Tıkla |
Mercimekli Köfte |
BEŞ ÇAYLARIMIZIN OMAZSA OLMAZI MERCİMEKLİ KÖFTE BU DEFA KUZENİM KIYMET'İN MASASINDA YERİNİ ALMIŞ. MERCİMEKLER YIKANIR ,RENDELENMİŞ PATATESLER İLE HAŞLANMAYA BIRAKILIR.PATATES BULGURUN KENDİNİ SALMASINA ENGEL OLUYOR TABİ LEZZETİNİDE ARTIRIYOR.BULGURLAR BİR KABA ALINIR HAŞLANAN MERCİMEKLER İLE BULGURLARIN ÜSTÜNÜ BİRAZ GEÇECEK KADAR ISLATILIR. Devamı İçin Tıkla |