Sütlaç

  SÜTLAÇ KOLAY GİBİ GÖRÜNEN ASLINDA ZOR OLAN BİR TATLIDIR.SÜTLACI HER BABA YİĞİT KOLAY KOLAY KIVAMINDA YAPAMAZ.BU BABAYİĞİTLERE BENDE DAHİLİM TABİ SÜREKLİ DENENEN SÜTLAÇ TARİFLERİM ARASINDA KIVAMINI EN SONUNDA YAKALADIĞIM TARİF BU,TAVSİYE EDERİM BU DEFA TUTTU

SÜTLAÇ
 1KİLO SÜT
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
2 DOLU YK NİŞASTA
1.5 SB ŞEKER
1PKT VANİLYA

 1 ÇB PİRİNÇ 1 SB SU İLE ÖNCE HAŞLANIR.(YIKANMIŞ PİRİÇ)SONRA SÜT İLAVE EDİLİR PİRİNÇLER İYİCE YUMUŞAYANA KADAR PİŞİRİLİR.KAPATMAYA YAKIN NİŞASTA BİRAZ SOĞUK SU İLE EZİLİR KAYNAYAN SÜTÜN İÇİNE ATILIR.NİŞASTA İLE DE KAYNADIKTAN SONRA ŞEKER İLAVE EDİLİR 5 DK DAHA KAYNATILIR VE ALTI KAPATILIR.VANİLYA OCAK KAPATILDIKTAN SONRA İLAVE EDİLİR.SICAK SICAK KASELERE ALINIR.(AYNI ÖLÇÜYÜ ARTIRARRAK İSTEDİĞİNİZ MİKTARDA YAPABİLİRSİNİZ) AFİYET OLSUN