Mantı

BİR ÇOK KİŞİNİN TADINDAN ÖDÜN VERMEDİĞİ LEZZET, NERDE OLSA NE ZAMAN OLSA YEDİĞİMİZ LEZZETLERDEN BİRİDİR  MANTI.YAPIMI ZAHMETLİ YEMESİ BİR OKADAR KOLAY BUYURUN TARİFİNE BAKALIM

MANTI İÇİN
UN,TUZ,1 YUMURTA VE SU İLE SERT BİR HAMUR HAZIRLANIR.HAZIRLANAN HAMUR 1 SAAT KADAR DİNLENDİKTEN SONRA BEZELERE AYRILIR VE İNCE BİR YUFKA AÇILIR.AÇILAN YUFKALAR EŞİT KARELERE KESİLİR.

İÇ HARCI İÇİN:YAĞSIZ KIYMA,İNCE KIYILMIŞ KURU SOĞAN VE MAYDONOZ,TUZ,KARABİBER,PUL BİBER,(ARKADAŞIM MÜCELLA KURU REYHANDA KOYAR LEZZETİNİ ÇOK FARKLI VE LEZZETLİ YAPIYOR)1 TATLI KAŞIGI KADAR DOMATES SALÇASI KARIŞTIRILIR.

KESTİĞİMİZ KARELERİN İÇİNE HAZIRLADIĞIMIZ İÇ HARCINDAN KOYULUP BOHÇA ŞEKLİNDE KAPATILIRHHAZIRLADIĞIMIZ MANTILAR.KAYNAYAN SUYUN İÇİNDE HAŞLANMAYA BIRAKILIR.SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT ONUN ÜSTÜNEDE TEREYAPINDA KAVRULMUŞ DOMATES SALÇASI  DÖKÜLEREK SERVİS YAPILIR.AFİYET OLSUN